Сахарный сироп используется для придания коньякам заданных кондиций по сахару http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/patoka/
Готовят его путем растворения сахара в умягченной воде в специальных сахароварочных котлах-реакторах https://amadey-sirop.ru/glyukoznyj-sirop-v-internete-lukavstvo/
В кипящую воду вводится сахар из расчета 1 кг на 0,05 дал https://amadey-sirop.ru/amadey/koncentraty/kvas/
После полного растворения сахара сироп рекомендуется спиртовать до 40 % об http:/